Cuisiner le coing Cognaisser – Cydonia oblonga (famille des rosacées) Les fruits du cognassier (coings) m’ont toujours attirée.Leur couleur jaune vif et leur parfum sont une merveille. J’ai longtemps été rebutée par leur dureté et je les ai longtemps associés à la pâte de coing, trop sucrée à mon goût. Depuis, j’ai trouvé une façon […]
Comment tailler un arbre en trogne ? A que âge ? Quels facteurs à prendre en compte ? Voici un guide pour tailler vos arbres en trognes.
L’idée centrale d’un jardin-forêt est de maintenir le système dans un état comparable à un boisement jeune, ou de succession écologique intermédiaire. Cela assure un bon niveau d’ensoleillement jusqu’au niveau du sol, ce qui est nécessaire si l’on souhaite encourager la productivité du système. L’une des clés pour réussir à créer ou à maintenir un […]
En partenariat avec le magazine Kaizen, téléchargez gratuitement votre guide illustré technique spécial haie fruitière. Retrouvez dans le numéro de décembre votre code d’accès à ce guide pratique de 6 pages.
Je vous propose de redécouvrir la trogne, cet arbre que nos voisins au-delà de la manche appellent “arbre qui travaille”. Pratique essentielle pour assurer le confort de nos ancêtres, aujourd’hui le mot de trogne interpelle et semble évoquer des images de contes pour enfants.
Retour sur la méthode développée par le Dr. Akira Miyawaki, botaniste japonais, pour permettre à des forêts de se développer plus vite et en meilleure santé.
Notre objectif ici est de vous montrer qu’en trois à quatre ans vous pourriez avoir des fruits à grignoter tout autour de vous, pas mal non ?
Vous souhaitez installer un prunier dans votre jardin agroforestier ? Vous trouverez dans cet article quelques conseils pour « mûrir » votre choix, en 2 temps : choisir son porte-greffe d’abord, et ensuite choisir son greffon. Les porte-greffe du prunier Formes. Les porte-greffe communément utilisés sont le Myrobolan, qui est vigoureux, et le Saint-Julien, qui l’est moins. […]
Les pruniers sont divisés en 2 espèces : Le prunier européen, Prunus domestica, compte les quetsches, les Reine Claude, les prunes d’Ente. Le prunier crèque, Prunus insititia, espèce dont font partie les mirabelles. C’est du mois de mars au mois d’avril que fleurit le prunier, durant environ 2 à 3 semaines selon les variétés. Un nectar bien sucré et assez […]
Le pommier est majoritairement auto-stérile, c’est à dire que pour donner des fruits, il a besoin de recevoir du pollen d’au moins un autre pommier d’une variété différente de la sienne. Il fleurit durant environ 2 semaines, entre le mois de mars et le mois de mai. Très riches en pollen et en nectar, les fleurs attirent […]
